Pekmez geçmiş dönemlerden bu yana sağlık için tüketilmesi önerilen lezzetli besinlerden biridir. Yılın her döneminde tüketilmesi önerilen pekmez çeşitlerinden birisi ise üzüm pekmezidir. Osmanlı mutfağında da kullanımına yaygın olarak rastlanılan üzüm pekmezi insan sağlığı için şifa kaynağıdır. Günümüzde de tüketilmesi de uzmanlar tarafından tavsiye edilen üzüm pekmezinin faydaları da kişiler tarafından merak konusu olmaya devam etmektedir.